TEMPE MASAK KICAP MANIS

BAHAN-BAHANNYA:

• 1 PEK TEMPE
• 1 BATANG SERAI (POTONG 8 KERAT)
• 3 ULAS BAWANG PUTIH (POTONG HALUS)
• 3 ULAS BAWANG MERAH ( POTONG HALUS)
• 2 BATANG CILI MERAH (POTONG HALUS)
• 1 SUDU TEH GARAM
• 1 SUDU BESAR GULA
• 3 SUDU BESAR KICAP MANIS

CARA-CARA MEMASAK TEMPE MASAK KICAP MANIS

1. PANASKAN MINYAK DENGAN SECUKUPNYA UNTUK MENGORENG. MASUKKAN TEMPE DAN GORENG SAMPAI GARING. KETEPIKAN.
2. DENGAN MINYAK YANG SAMA, TUMIS SEMUA BAHAN-BAHAN(SEPERTI GAMBAR YG KEDUA DI ATAS) SEHINGGA NAIK BAU.
   
3. MASUKKAN BALIK TEMPE GORENG DAN GAUL SEHINGGA SEBATI.
4. SIAP UNTUK DIHIDANG.

SELAMAT MENCUBA...

SUMBER : FB

FRUIT COCKTAIL

Bahan yang diperlukan untuk membuat fruit cocktail:

1 tin sus cair/susu segar
2 tin air (guna tin susu tadi)
1 tin buahan cocktail (sejatkan air)
3/4 cawan gula
3 sudu besar tepung kastard
Garam sikit
2 sudu kecil esen vanilla
Beberapa titik pewarna kuning
Nata de coco (sejatkan air)
Sumi Jelly

Cara-cara:

Masukkan susu dan air dalam periuk.

Masukkan gula.

Masukkan tepung kastard.

Masukkan juga esen vanilla.

Kacau semua bagi sebati, kalau guna whisk lagi senang, dan buka api..sentiasa kacau untuk mengelakkan dasar periuk berkerak dan meruap.

Kacau lagi sehingga masak dan mendidih dan agak pekat. Tutup api.

Guna bekas yang kecil seperti dalam gambar. Isikan nata de coco, sumi jelly, dan buahan cocktail dalam bekas kecil(sebelum isi dalam bekas pastikan tapis air buahan cocktail)

Isikan kastard tadi.

Hias dengan buahan cocktail kat atas dan simpan dalam peti sejuk. Siap!!

SELAMAT MENCUBA..

SUMBER : FB

TEMPE CRISPY LAZAT

BAHAN-BAHAN:

• 1 PEK TEMPE ( POTONG MEMANJANG)
• 1 BIJI TELUR
• 1/2 PEK ROTI RIMAH (BREAD CRUMBS)

CARA-CARANYA:

• CELUP SEKEPING TEMPE KE DALAM TELUR YANG DAH DIPUKUL, KEMUDIAN CELUP KE DALAM ROTI RIMAH. PASTIKAN SEMUA BAHAAGIAN TEMPE SALUT SEBATI. ULANG PROSES YANG SAMA SAMPAI TEMPE HABIS.
• BIARKAN TEMPE SELAMA 20 MINIT SEBELUM DIGORENG.
• PANASKAN MINYAK DENGAN SECUKUPNYA, TAMBAH SEDIKIT GARAM DAN GORENG TEMPE SAMPAI KEKUNINGAN/GARING.
• SIAP!

SELAMAT MENCUBA!!

Resepi Donut Karamel

DONUT KARAMEL

BAHAN UNTUK MEMBUAT SOS KARAMEL

3/4 susu cair

1 cawan gula pasir

1/2 cawan air

2 sudu besar mentega

1/4 sudu kecil garam

1/2 sudu kecil vanilla extract

CARA-CARA MEMBUAT SOS KARAMEL

1. Dalam periuk,masukkan air dan gula pasir.    Nyalakan api dan biarkan gula masak          sehingga keperangan tanpa mengacaunya.

2. Bila gula dah bertukar keperangan,tutup      api dan alihkan periuk dari tungku.

3. Masukkan susu cair, garam, vanilla extract    dan mentaga. Kacau rata.

4. Siap untuk dihidang.

BAHAN UNTUK MEMBUAT DONUT

1 paket yis kering

2 sudu susu pekat

1 cawan air suam 

2 sudu gula

- campurkan bahan ni dan biarkan kembang

4 cawan tepung gandum

2 sudu marjerin

2 sudu teh baking powder

1 sudu teh garam

CARA MEMBUAT DONUT

-ramaskan bahan2 ni hingga jai macam serbuk roti.

-Kemudian campurkan yis tadi dah gaul rata.

-Biarkan selama 1 jam. Pastikan bekas ditutup ye

-Adunan memang lembik tau tapi uolls jangan risau ye.. Jangan memandai tambah tepung tau hahahahaha

-Lepas satu jam tumbuk2 doh tadi tuk keluarkan angin. kemudian ambil sikit untuk dicanai dan terap.. Masa ni ambil la skit tepung untuk terap acuan

-Biarkan selama 30 minit.. Lepas tu boleh goreng.